Diamo il benvenuto al nuovo libro dell’MTC, dopo il Paté, le Insalate e i Dolci Regali, oggi esce

una fantastica raccolta di ricette di torte salate, rigorosamente eseguite con una base tutta al naturale.
un ottima pasta brisèe fatta in casa, una base croccante, una cottura in bianco e fantasiosi ripieni, belli e gustosissimi, frutto della sfida di cucina più elettrizzante del web.

L’MTChallenge sarà in tour per tutta l’Italia a partire da oggi, a Milano.

TORTE SALATE – della Gribaudo (gruppo Feltrinelli) sarà presentato al grande pubblico nelle più prestigiose librerie italiane.

Nato grazie alla passione ed alla volontà di Alessandra Gennaro, alla strabiliante fotografia di Paolo Picciotto ed alla bellissima grafica di Mai Estevez .

Anche questa volta la vendita del libro ha uno scopo benefico, infatti acquistando una copia di Torte Salate, contribuirai alla
creazione di borse di studio per i ragazzi di Piazza dei Mestieri, http://www.piazzadeimestieri.it/, un progetto rivolto ai giovani oggetto della dispersione scolastica e che si propone di insegnare loro gli antichi mestieri di un tempo, in uno spazio che ricrea l’atmosfera di una vecchia piazza, con le botteghe di una volta- dal ciabattino, al sarto, al mastro birraio e, ovviamente, anche al cuoco. La Piazza dei Mestieri si ispira dichiaratamente a ricreare il clima delle piazze di una volta, dove persone, arti e mestieri si incontravano e, con un processo di osmosi culturale, si trasferivano vicendevolmente conoscenze e abilità: la centralità del progetto è ovviamente rivolta ai ragazzi che trovano in questa Piazza un punto di aggregazione che fonde i contenuti educativi
con uno sguardo positivo e fiducioso nei confronti della  realtà, derivato proprio dall’apprendimento al lavoro, dal modo di usare il proprio tempo libero alla valorizzazione dei propri talenti anche attraverso l’introduzione all’arte, alla musica e al gusto.

Qui di seguito il calendario delle tappe del Tortatour: per tutti i napoletani che mi seguono vi aspetto il 15.04.2016, alle ore 18.00 alla Feltrinelli di Piazza dei Martiri, la cui presentazione sarà curata nientepopodimeno da Luciano Pignataro.